Торгово-Технический Центр "Импексмаш" - единственный на Украине официальный торговый представитель Акционерного общества "ВОСХОД" (Россия, г.Саратов), которое является признанным лидером на рынке Российского хлебопекарного оборудования.
Универсальные ярусные печи ХПЭ-750/3, ХПЭ-750/4 - новые модификации печей с модернизированной системой управления для эксплуатации в условиях промышленного производства:
• три или четыре пекарные камеры, в зависимости от модели
• раздельная регулировка нижней и верхней групп ТЭНов в каждой пекарной камере позволяет с высокой точностью устанавливать и автоматически поддерживать заданную температуру
• наличие вытяжного козырька
• наличие таймера на каждую пекарную камеру
• наличие экрана в пекарной камере, закрывающего верхние ТЭНы
• органы управления находятся справа от пекарных камер
• материал дверок пекарных камер - нержавеющая сталь или углеродистая сталь с эмаль-покрытием
(3-4 яруса, электрич., 72-96 бух)
Универсальные ярусные печи ХПЭ-750/3, ХПЭ-750/4 - новые модификации печей с модернизированной системой управления для эксплуатации в условиях промышленного производства:
три или четыре пекарные камеры, в зависимости от модели
раздельная регулировка нижней и верхней групп ТЭНов в каждой пекарной камере позволяет с высокой точностью устанавливать и автоматически поддерживать заданную температуру
наличие вытяжного козырька
наличие таймера на каждую пекарную камеру
наличие экрана в пекарной камере, закрывающего верхние ТЭНы
органы управления находятся справа от пекарных камер
материал дверок пекарных камер - нержавеющая сталь или углеродистая сталь с эмаль-покрытием.
Печи предназначены для выпечки формового пшеничного и ржаного хлеба, а также подового (батонов, булок) и кондитерских изделий в мини-пекарнях. Также можно жарить, запекать, разогревать блюда из мяса, рыбы, овощей и других продуктов.
Печи состоят из трех (ХПЭ-750/3) или четырех (ХПЭ-750/4) унифицированных секций (ярусов) пекарных камер. Пекарная камера представляет собой сварную коробку, одна сторона которой открыта и образует посадочное устье, закрываемое дверцей с экраном. Для обогрева в пекарной камере установлена нижняя и верхняя группы электронагревателей, закрытых металлическими экранами. В камере установлена (у задней стенки) ванночка-парообразователь, куда вода подается по трубопроводу от воронки с клапаном, выходящим на лицевую часть печи. Каждая камера работает независимо от других.
Температурный режим в камере устанавливается и поддерживается автоматически. Температура пода и свода в каждой пекарной камере регулируется независимо друг от друга (регулировка нижней и верхней групп ТЭНов). Каждая пекарная камера и печь по всему периметру имеют эффективную термоизоляцию. Каждая пекарная камера оснащена реле времени (таймером). Органы управления вынесены вправо на специальную панель. Облицовка печи из нержавеющей стали или с эмальпокрытием, камеры покрываются жаропрочной эмалью.
Простота обслуживания, надежность, универсальность, экономичность и невысокая отпускная цена обуславливают широкое применение ярусных электропечей в составе мини-пекарен производительностью от 350 до 1500 кг в смену. Для увеличения в два раза площади пода при выпечке мелкоштучных и кондитерских изделий печь может комплектоваться дополнительными вставками в пекарные камеры и подовыми листами. Печи также могут комплектоваться необходимым количеством хлебных форм и расстойными шкафами.
Оборудование для производства пончиков "Берлинер", линия под ключ. Полная информация для открытия кондитерского цеха по производству пончиков. Подробнее...
На базе Киевского Опытного Хлебозавода №9 для технического персонала и технологов предприятий ОАО «Киевхлеб» был успешно проведен семинар-презентация хлебопекарного и кондитерского оборудования. Подробнее...
