• Хлебопекарное оборудование
  • Тестомес - тестомесильная машина
  • Тестоделитель
  • Тестоокруглитель
  • Формовочные машины
  • Печи
  • Шкафы расстоечные
  • Вспомогательное оборудование
  • Хлеборезки
• Кондитерское оборудование
• Пекарни
• Реновированное оборудование
• Улучшители хлебопекарные

 

• Новости
• Контакты
• Выставки

Торгово-Технический Центр "Импексмаш" - единственный на Украине официальный торговый представитель Акционерного общества "ВОСХОД" (Россия, г.Саратов), которое является признанным лидером на рынке Российского хлебопекарного оборудования.

Главная  >  Хлебопекарное оборудование  >  Печи  >  Туннельная печь, кондитерская

Туннельная печь, кондитерская CONDY-V

Туннельная печь, кондитерская CONDY-V предназначена для выпечки сахарного печенья, а также различных сортов печенья, пряников и других кондитерских и сдобных изделий. Написать нам Технические характеристики Кол-во рабочих модулей Длина камеры (мм) Длина печи (мм) Электр. мощн. кВт Производительность, кг/ч не менее сред-няя номи-нальн. Сахарное печенье Пряник/ овсяное печенье Песочное печенье 2 3800 5000 16 32 70 50 45 3 5700 7000 23 48 100 80 72 4 7600 8850 32 64 140 115 104 5 9500 11000 45 80 180 145 132 6 11400 13000 52 96 220 176 160

Туннельная печь, кондитерская CONDY-V имеет ряд конструктивных особенностей: - Выпечка осуществляется в тоннельной камере при непрерывном движении продукта, что позволяет экономить тепловую энергию, а также обеспечивает высокую производительность. - Пекарная камера печи имеет 6 зон регулирования температуры (3 по длине печи + независимое регулирование верхних и нижних ТЭНов в каждой зоне) для оптимизации использования электроэнергии и получения равномерного пропекания изделий. Для осуществления контроля текущие значения температуры во всех зонах пекарной камеры выводятся на дисплей. - Двойной цепной транспортер обеспечивает надежную непрерывную подачу заготовок и исключает перекосы и заклинивания листов внутри печи. - Время выпечки регулируется от 3 до 15 минут с помощью преобразователя частоты Mitsubishi регулирующего частоту вращения двигателя привода конвейера. Система регулирования мощности ТЭНов обеспечивает плавную и точную регулировку подачи тепла в каждой из шести зон пекарной камеры, благодаря чему достигается оптимальный режим выпечки. Бесконтактная коммутация ТЭНов увеличивает надежность электрической части печи. - Производительность печей зависит от размеров пекарной камеры. Конструкция печи позволяет наращивать, при необходимости, длину рабочей зоны без замены приборов управленя, а так же использовать технологические лотки различных размеров (вплоть до 650мм.). Печи отличаются высокой надежностью как механической, так и электрической части. - Туннельная печь, кондитерская CONDY-V рассчитана на непрерывный, круглосуточный режим работы с плановыми остановками один раз в месяц. Длина одного модуля - 1900мм.; установленная мощность одного модуля - 16кВт.

Новости