|
Представляем вам новые тестомесильные машины "Прима-160Р" и "Прима-300Р" (со встроенным гидравлическим опрокидывателем).
"Прима-160Р" и "Прима-300Р" сочетают широкие технологические возможности интенсивного замеса и механизированной выгрузки готового теста, которая производится подъемом и опрокидыванием машины на угол до 1100 при высоте выгрузного лотка не менее 1100 мм, что позволяет выгружать замешанное тесто в дежи емкостью 330 л (140л).
Машины могут использоваться как для приготовления безопарного теста, так и для окончательного замеса теста, приготовленного по опарным технологиям. Механизация процесса выгрузки готового теста позволяет увеличить производительность труда и облегчить труд персонала. Для облегчения выгрузки теста предусмотрена возможность включения вращения дежи и месильного органа при любом угле наклона поднятой машины.
|
Технические характеристики:
|
|
|
|
Объем используемой дежи, л
|
300
|
160
|
|
Максимальная масса теста*, кг/замес
|
180
|
80
|
|
Продолжительность одного замеса, мин
|
5-8
|
5-8
|
|
Время опрокидывания/возвращения в исходное положение, с, не более
|
43/43
|
50/45
|
|
Номинальная потребляемая мощность, кВт
|
17.6
|
9.0
|
|
Габаритные размеры в положении замеса, мм
|
1941х1500х2246
|
1640х1350х1220
|
|
Габаритные размеры при выгрузке теста, мм
|
1941х1590х2480
|
1640х1770х2480
|
|
Масса, кг, не более
|
1400
|
800
|
Благодаря обеспечивающим интенсивный замес оптимальным скоростям вращения месильного органа и дежи, современной конструкции, включающей спиральный месильный орган, центральный отсекатель, стационарную вращающуюся цилиндрическую дежу из нержавеющей стали, тесто, приготовленное на "Приме-160Р" и "Приме-300Р" обладает высокими реологическими свойствами и органолептическими показателями, что принципиально улучшает качество выпекаемой продукции. |
